高雄市桃源區100年度布農族射耳祭儀暨農特產品促銷活動~開跑囉!!
桃源區公所將於週六（5月21日）上午在桃源綜合體育場舉辦布農族射耳祭儀與傳統技能競賽活動。適逢紅肉李、水蜜桃產期，周邊也推出了紅肉李、水蜜桃、愛玉、野生茶等農特產品展售處銷活動，歡迎民眾前往嚐鮮。「射耳祭」為布農族一年之中最隆重盛大的祭典，通常在四、五月間舉行。祭典內容描述農事、狩獵大豐收，族內共同歡慶並祈求來年平安，其中最重要的節目就是教男童學習射打動物耳朵，具有勇士傳承的意義。傳統的祭儀活動搭配農特產品促銷，不僅具有傳承原住民傳統文化的意義，也能讓民眾體驗不一樣的生命經驗，帶動地方觀光人氣，加速災後重建復原的腳步。 ...... 點擊閱讀
五月"李"的酸甜~
李子的品種約十餘種，分早熟及晚熟，早熟的品種約在每年的三月就會上市，晚熟則是要到七月才上市，5月 ~ 7月是桃源區紅肉李、黃肉李及水李等李子的盛產期。桃源區的紅肉李種植面積約 30 ~ 40公頃，其中，以南橫公路沿線的勤和部落到梅山部落的產量最多，品質最好。外表鮮紅、質脆、酸中帶甜的紅肉李，是老少咸宜的水果。選購紅肉李時外表鮮紅為佳，買回家中放置2~3天，等到外皮呈現紅黑色時，就是甜度最高、果肉鮮軟最好食用的時機，除了鮮食，經過醃漬後的紅肉李另有不同的風味，也是受到相當多人喜愛的一種食用方式。 ...... 點擊閱讀
阿香の廚房
莫拉克 88 風災讓布農族人陳和香在藤枝森林遊樂區前的餐飲民塌陷嚴重，風災過後一年，她勇敢站起來，改在美濃開張阿香の廚房。她開心的說「阿香下山了」，眉宇間透著「重建家園，永不服輸」的堅靭之氣，過程其實是很艱辛的。「阿香的廚房」入門處就見「烏尼吶盎」布農族問候語，意思「願你活得很好，永遠平安幸福」，原住民族「樂天」性情表露無遺。經過自然的災難後，阿香更加尊重自然，儘量以山上所種植的新鮮食材，像過貓、山蘇來入菜，蔬菜火鍋裡也用讓人生命得到健康的南瓜等食物，再用自製梅子醬當沾料，當您下了國道 8 號到美濃時，在美濃客家村旁就會發現這家經過重生後對人們的祝福，永遠平安的阿香の廚房。全台灣只有藤枝部落全年出產猴頭菇，猴頭菇的種植場是謝絕女士進入的，並不是因為部落推行沙文主義，而是猴頭菇天生敏感愛乾淨，受不了女生的胭脂，阿香的三杯猴頭菇用最最新鮮的猴頭菇用石頭壓掉水分，讓你吃起來有鮮土雞的口感，光是這一道就值得你造訪 ...... 點擊閱讀
桃源咖啡+慈悲基金會愛心=咖啡佛誕餅
無時無刻都想到為八八水災受災鄉民重建的佛光山慈悲社會福利基金會，在佛誕節前就特別訂了大批桃源鄉鄉民們自己生產的咖啡豆，用心純手工製作成咖啡佛誕餅乾，分送給所有慈悲委員及平時護持慈善工作的大家。挑咖啡豆、研磨咖啡、煮咖啡、篩麵粉、攪拌奶油、揉麵粉坨、切成一片片的餅乾、擺上三顆咖啡豆成為一個笑臉，送進170度到180度的烤箱中、烤完之後裝在小袋裡封口，再放在紙盒裡。慈悲基金會義工們的巧手及愛心融入片片濃郁咖啡香的佛誕餅中。而包裝外有可愛的原住民服裝小太子，一手指天一手指地，背後更寫著「來自桃源鄉的咖啡經過風災的淬煉，散發堅毅和信心的芳香，化作片片傳遞銳變的薄餅。」...... 點擊閱讀
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指導單位：行政院原住民委員會 http://www.apc.gov.tw/
主辦單位：高雄市政府原住民事務委員會 http://www.coia.gov.tw/
承辦單位：財團法人台灣發展研究院 http://www.trid.edu.tw/
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